Die Geschichte von BACKENFUTTER

Träumer

Einmal Bio, aber bitte schnell! Deckel auf, kurz heißgemacht und genießen – gestatten, das ist BACKENFUTTER. Herzhafte Eintöpfe, hochwertige Sattmacher und gesunde Vitaminbomben aus geheimen Rezepturen.

Die beiden kreativen Köpfe aus NRW, Jonas Joachims und Robin Marx, stehen hinter dem Food-Label. Einst auf der Arbeit als Schreibtischtäter kennengelernt, stellen beide im Nu fest, dass sie gleiche Visionen haben. Nach jahrelangem Kantinenessen hatten sie es satt – gesundes Essen muss nicht immer Slow Food sein. Auch in Supermärkten wurden sie nicht fündig, denn industriell verarbeitete Ware mit künstlichen Zusatzstoffen in lieblosen Konservendosen kommt nicht auf den Tisch.

Was beiden fehlt, sind herzhafte Eintöpfe in hoher Qualität, die so lecker schmecken wie Zuhause. Eines Tages schwärmt Jonas „Der weltbeste Eintopf ist der Eintopf von Oma Ilse. Ich brauche unbedingt mal wieder richtig BACKENFUTTER“. Der Groschen fällt. Die Idee ist geboren.

Als junges Start-up nehmen es die beiden Eintopf-Pioniere mit der großen Lebensmittelindustrie auf und begeben sich im November 2015 auf die Mission, ehrliche Küche in den Regalen deutscher Supermärkte modern zu positionieren. Keine Geschmacksverstärker oder andere künstlichen Zusatzstoffe und das bei 100%er Gaumenfreude – das ist die Devise!

Aus über 40 Firmen und Köchen wurde mit Christine endlich die richtige Köchin gefunden. Sie ist es, die mit ihrer langjährigen Erfahrung als Köchin und ihrem leidenschaftlichen Einsatz das Vorhaben überhaupt erst möglich macht. Die folgenden Probekochungen und Marktforschungen ziehen sich über 2 Jahre hin und verschlingen das gesamte Eigenkapital. Wer hätte gedacht, wie schwierig es ist, einen Eintopf in Top(f)form zu bringen.

„Wir mussten vor dem Start unseren Familien das Versprechen geben, dass wir die Rezepte in Ehren bewahren. Das war die Bedingung“, erzählt Jonas. Gesagt getan. Heute sind dank der Hilfe starker Partner insgesamt sechs Eintöpfe im Glas. Jede einzelne Sorte ist „eine familiäre Umarmung von innen“ und die ersten deutschen Einzelhändler stellen sich diese bereits ins Regal.

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DIE GRÜNDER

Manta ohne Taucher

Jonas Joachims: „Kollege, hör auf, wir müssen jetzt seriös wirken!“

Funktion: Gründer und besonnener Ruhepool
Wenn du ein Eintopf wärst….wäre ich definitiv lecker!
Auf eine einsame Insel nimmst du mit…eine Handvoll guter Freunde und eine anständige Musikanlage.
Held meiner Kindheit war…es kann nur einen geben: Benjamin Blümchen
Was ich immer schon mal sagen wollte…bin ich dann – wie ich mich kenne – mit Sicherheit auch schon losgeworden.

Manta ohne Taucher

Robin Marx: „Die Frage ist nicht ob, sondern wie es möglich ist“

Funktion: Gründer und ruheloser Treiber
Wenn du ein Eintopf wärst….würde ich ehrlich schmecken und wäre mit viel Liebe gemacht!
Auf eine einsame Insel nimmst du mit…einen Kasten Bier und einen Kicker. Damit locke ich den Jonas an und der bringt Freunde und Musik mit.
Held meiner Kindheit war…Michael Air Jordan
Was ich immer schon mal sagen wollte…„Das Pferd frisst keinen Gurkensalat“.